Aplicação de trocador de calor de placa de grau alimentício na indústria de fabricação de cerveja
Em todo o processo de produção da cerveja, o aquecimento e o resfriamento precisam ser realizados continuamente. Se você deseja produzir uma boa cerveja, o controle da temperatura é muito importante. Se você deseja controlar a temperatura, você precisa usar um trocador de calor a placas de qualidade alimentar neste momento. .
Trocadores de calor de placa de grau alimentício são usados nos seguintes aspectos no processo de fabricação de cerveja:
Primeiro, aqueça o mosto
Em segundo lugar, refrigere o mosto;
Terceiro, pasteurização;
Quarto, para esfriar antes de encher.
Se um trocador de calor de bobina fria for usado para reduzir a temperatura, a eficiência da troca de calor não é alta, mas alguns clientes podem se preocupar se ele será bloqueado se o trocador de calor de placa de estrutura de aço inoxidável for usado ou a taxa de fluxo está ficando Cada vez menor. o que fazer? Ou o que devo fazer se bactérias forem causadas no processo?
Como resolver esses problemas
1. O problema de entupimento dos trocadores de calor a placas: Os trocadores de calor a placas de grau alimentício, que muitas pessoas pensam, são provavelmente muito fáceis de entupir. Em comparação com os trocadores de calor em tubo, de fato, na cerveja. Durante o processo de fermentação, não é tão fácil de bloquear, e uma pequena quantidade de lúpulo e farelo de maltose não afeta o uso.
2. O problema do fluxo de água do trocador de calor a placas: Se você descobrir que o trocador de calor a placas não está bloqueado, mas o fluxo de água parece estar ficando cada vez mais lento, então ainda há sujeira entrando. Neste momento, basta adicioná-lo à infiltração de água. No último filtro, impurezas como o lúpulo serão detectadas e evitadas de fora do filtro; se a vazão total não aumentar, mas estiver baixa neste momento, é necessário considerar o problema do sifonamento. Neste momento, combine a seleção do fabricante. Os dados de perda de pressão e a recomendação do engenheiro podem ser substituídos por outra bomba.
3. Problema com bactérias: se for um pequeno dispositivo trocador de calor de placa de estrutura de aço inoxidável, a tubulação é vedada e controlada para garantir a estanqueidade do tanque de fermentação e a possibilidade de entrada de bactérias é mínima; se for uma grande fábrica, troca de calor de placa de grau alimentício Se tiver muitos usos, limpe bem. Não se sinta incomodado. Na verdade, cada detalhe é para reduzir melhor os problemas que podem ocorrer durante a operação, e também é a chave para tornar o equipamento de troca de calor mais longo.
